測量蒸汽流量的儀表有多種，我們必須對其經(jīng)濟性和適用性進行權(quán)衡，既要兼顧準(zhǔn)確性，又要考慮使用成本和維護成本。而渦街流量計結(jié)構(gòu)簡單，直接安裝于管道上，壓力損失小，克服了壓力傳輸中的泄露問題，也不需要采取保溫措施；安裝使用方便，測量準(zhǔn)確度高，使用成本低，維護工作量小，具有其它流量測量儀表不可比擬的許多優(yōu)點，得到了廣泛的應(yīng)用。具體如何測量呢？
其一也是使用較廣泛的，帶溫度和壓力補償型渦街流量計。這是一種間接式渦街質(zhì)量流量計，實際使用過程中通過溫度和壓力的測量間接測算出密度，再與渦街流量計計量出的體積數(shù)相乘，可以算出質(zhì)量。這是渦街流量計測量蒸汽的很普遍的一種形式。
第二種是差壓式渦街質(zhì)量流量計， 差壓信號+渦街流量計=差壓式渦街質(zhì)量流量計。差壓信號是發(fā)生體上、下游特定位置的兩個取壓孔間的壓力差。兩取壓孔的軸線應(yīng)與發(fā)生體的軸線處在同一平面內(nèi)。取壓孔的距離對差壓值的大小和穩(wěn)定性有顯著影響。距離近，差壓信號大，但穩(wěn)定性差；距離遠，則反之。通過試驗，選擇合適的取壓孔位置是很重要的。和升力式渦街質(zhì)量流量計相比，這種儀表更簡單，更容易實現(xiàn)。國內(nèi)已有生產(chǎn)廠家投人開發(fā)，并取得發(fā)明專利，產(chǎn)品已在部分企業(yè)應(yīng)用。
第三種是升力式渦街流量計，直接測量介質(zhì)的質(zhì)量。理論依據(jù)是：介質(zhì)的質(zhì)量流量大小與漩渦的強度有一定的比例關(guān)系，計算出漩渦強度大小，就可以直接算出介質(zhì)的質(zhì)量。但這種流量計，精度不太理想，市場使用率不高。
另外，使用渦街流量計測量蒸汽時要注意密度補償問題；渦街流量計盡量安裝在遠離振動源和強電磁干擾的地方，如無法避免振動，必須采用減震裝置，減少管道振動對渦街流量計的影響。蒸汽計量儀表不能安裝在整套管路zui低處，防止冷凝液的積存，造成測量誤差。
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